Никогда не покупаем мясо в магазине.Как-то нет у меня к нему доверия.Кто знает в каких странах и за какими океанами его выращивали,где хранили и сколько везли.Предпочитаю хозяйское. Вчера муж приносит с рынка свинину. Он этот кусок выбрал специально, потому что он с печатью.Раз печать стоит, значит мясо проверено, не левое какое нибудь.Что-то шкурка мне не понравилась,уж очень гладенькая,ровненькая,чистенькая и не похоже что у этого поросёнка щетина была. как не обрабатывай,а всё равно от щетины точечки остаются,хоть соломой пали, хоть лампой паяльной.Штамп овальный, буквы русские,начало надписи смазано,видно только".....ская ферма", а вот дата прошлогодняя чётко видна. И что это было? И как это есть?