Состав:

• 120 г коровьего масла
• 120 г сахарной пудры
• 130 г муки
• 5 яичных желтков
• 300 г любых сухофруктов
• 1 пакетик разрыхлителя
• кожура половины лимона
• немного рома

Приготовление:

1. Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто.  Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавить желтки. Как только вы получите пышную и однородную смесь, добавить просеянную муку,разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты.
2. Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить торт с сухофруктами в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой торт глазурью или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://edazdorov.ru/diet-recept/vipeshka-prosto/934-keks-s-suhovruktami.html