Ингредиенты для вишнёвого ликёра:



вишни - 3 килограмма

сахар - 2 килограмма

водка - 1 литр

корки апельсина - по вкусу



Способ приготовления вишнёвого ликёра:



Помойте вишню, очистите от косточек и выложите в стеклянный бутыль. Чтобы усилить вкус, добавьте корки апельсина и засыпьте всё 1 килограммом сахара. Затем влейте 500 миллилитров водки и выдержите на протяжении 6 недель.



Через 6 недель процедите коктейль в глубокую кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и влейте оставшуюся водку. После этого поставьте коктейль на медленный огонь и варите, пока полностью не растворится сахар.



Затем снова процедите ликёр через 2 слоя марли и разлейте по подготовленным бутылкам. Плотно закупорьте бутылки и храните в прохладном месте

http://www.priyatnogo.com/3028-recept-vishnjovogo-likjora.html