Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Ложные куриные ножки

[700x525]
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки

Инструкции по приготовлению:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
[700x525]
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[700x525]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
[700x525]
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
[700x525]
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[700x525]
[700x525]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Спасибо Елизавете за рецепт http://www.cookingclub.ru/recipe