• Авторизация
Дневник виктория_кубарь Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Черный Принц"МК от Мисс Ольги 24-11-2010 15:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Торт "Черный Принц"МК от Мисс Ольги

[показать]
Рецепт:

ТЕСТО:

6 яиц, 300 гр. сахара, 200 гр. маргарина, 300 гр. Муки (может и меньше, главное что бы тесто получилось , как густая сметана), 6 ч. ложки какао, 2 ч. ложки соды .

КРЕМ:

 500 мл сметана 30%, 200 гр сахара .

НАЧИНКА:

200 гр консервированных вишен (черешня) , можно из компота взять (без косточек). Для пропитки коржа используем сок от компота.

Прослойка в середине торта:

 100 гр горького шоколада , 5 ст. ложки молока.

6 яйц и 300 гр сахара взбиваем в густую пену.



3.

Добавляем растопленный маргарин 200 гр.



4.


Готовим 300 гр муки , 6 чайных ложки какао и 2 чайные ложки соды



5.

Засыпаем к взбитым яйцам с сахаром и маргарином.



6.


Получается вот такое тесто ,как густая сметана.



7.

Готовим лист с бумагой.



8.


Выкладываем на лист половину теста.



9.

Выпекаем до готовности ,примерно минут 15 -20. Протыкаем зубочисткой , если тесто не липнет , значит готово.

Таким образом у нас получается 2 коржа.




10.

Пока коржи стынут готовим начинку. У меня была вот такая черешня в слабом сиропе.



11.

Была с косточками ,пришлось их убирать у меня есть специальный прибор для вынимания косточек.




12.

Плавим шоколад на водяной бане с 5 столовыми ложками молока.



13.

500 гр сметаны ( у меня была 30%) смешиваем с 200 гр сахара. Мешаем до полного растворения сахара.




14.

Складываем 2 коржа друг на друга и режем пополам.



15.

Складываем стопкой и если есть лишнее отрезаем.




16.

Каждый из 4-ех пластов пропитываем сиропом от ягод.



17.

На первый слой выкладываем половину черешни. Я каждую делила пополам .



18.

Сверху поливаем кремом.



19.

Второй пласт промазываем растопленным шоколадом.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Черный Принц"МК от Мисс Ольги | виктория_кубарь - Дневник виктория_кубарь | Лента друзей виктория_кубарь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»