Британские ученые выяснили, что регулярное употребление зеленого чая защищает человека от такого возрастного заболевания, как болезнь Альцгеймера.
Сотрудники Университета Ньюкасла обнаружили, что более 30 компонентов зеленого чая продолжают активно воздействовать на организм даже после того, как процесс переваривания пищи прекратился. В частности, речь идет о полифенолах.
Для выяснения данного факта ученые провели эксперимент с использованием технологии, имитирующей пищеварительную систему. На втором этапе исследования эксперты изучали воздействие чая на грызунах. Оказалось, что экстракт напитка надежно защищает нервные клетки от токсичного воздействия ряда соединений, способствующих развитию слабоумия. Ученые установили, что экстракт зеленого чая вдвое снижал количество бета-амилоида, провоцирующего появление болезни Альцгеймера.
Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская
