Сегодня очередной раз сделала блины по этому рецепту. Блины получаются тонкими и с дырочками, как я и люблю.
Яйца с сахаром и солью взбиваешь, потом всё "мокрое", потом "сухое". На сковороду масла наливать только перед первым блином.
Ингредиенты:
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара - я люблю сладкие, поэтому кладу 2 ложки
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) - я предпочитаю разрыхлитель
соль - немножко

Приятно аппетита!