Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Тыквенные сконы с Пармезаном

[700x466]
Ингредиенты:

тыква — 350 г;
самоподнимающаяся мука — 2 1/2 ст.;
тертый Пармезан — 75 г;
соль, перец — по 1/2 ч. ложки;
тимьян — 2 ч. ложки;
кефир — 1/2 ст.;
семечки (тыквенные, подсолнечные) — по желанию;
желток+2 ст. ложки молока — для смазывания.

[700x466]
Приготовление

Тыкву отвариваем на пару 10-15 минут, после чего пюрируем с помощью блендера.

Смешиваем просеянную муку с солью и перцем, добавляем тимьян.

[700x514]
К сухим ингредиентам вливаем кефир и закладываем пюре из тыквы.

[700x516]
Замешиваем густое тесто и раскатываем его до толщины в 2-3 см.

[700x461]
Вырезаем сконы с помощью круглой формы диаметром 5 см.

[700x503]
Смазываем булочки смесью из взбитого с молоком желтка, посыпаем семечками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

[700x468]
Приятного аппетита!