[310x437]

Все ингредиенты берем в одинаковых пропорциях:

1 стакан молока

1 стакан сахара

1 стакан сухой детской молочной смеси

ну и, конечно же, мультиварка

Для начала смешаем все ингредиенты до полного растворения сахара, а затем поместим в мультиварку на режим «тушения» приблизительно на один час. Спустя указанное время открыли и извлекли готовое домашнее сгущенное молоко.

Берём:

800 мл цельного домашнего молока
500 гр сахара
0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Сахар с молоком на газе растворила и довела до кипения, вылила в кипящее молоко с содой в МВ, перемешала ложкой и включала 3-5 раз (зависит от жирности цельного молока) режим Молочная каша, помешивая только раза 4-5.
На фото сгущенка с полчаса как перелитая, думаю после холодильника будет на много гуще. Получилось 700 мл

[421x316]

[420x315]

Примечание: сгущенка во время варки была жидкая. Я бы еще варила, но заметила, что на ложке, которой я мешала, она загустела, когда остыла. Перелила сразу жидкой, а через полчаса - то, что на фото.
И вот такая сейчас (ночь в холодильнике), ямочка от ложки осталась

[419x313]

сейчас попробовала - вкууууснооооо.... Я в восторге
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!