• Авторизация
Дневник КУЛИНАРКА_706 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Крестьянский суп "Затируха" 01-10-2013 23:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крестьянский суп "Затируха"

Наткнулась в инете на этот рецепт и вспомнила, что в моем детстве тоже такой готовили!
Этакий ленивый вариант домашней лапши...


Варим куриный супчик как обычно, а затируху добавляем в конце...

[640x426]


Итак, приготовление

Разбить яйцо в тарелочку, добавить чуток водички (примерно 2-3 ст.л.), подсолить и взбить вилочкой
[640x426]

Далее, намочим руки в яйце

[640x426]

Обваляем их в муке

[640x426]

И трем друг о друга. Получается затирка

[640x426]

Есть еще второй (ленивый) вариант затирки. Взболтанное яйцо с водой сразу вылить в муку

[640x426]

Перемешать (муки должно быть много), и прямо в тарелочке перетирать

[640x426]

Получаются как бы хлопья

[640x426]

Все это нужно просеять от лишней муки

[640x426]

Смотрите сами какая у вас кастрюля. Возможно, все добавлять не следует, а то получится очень густо!

[640x426]

Затируху добавляем в конце в кипящий суп (добавляйте по чуть-чуть, учтите, что она еще разбухнет). Перемешайте, дайте закипеть и выключайте.

[640x426]

Супчик готов!

[640x426]

Вот так выглядит затируха в готовом виде. Очень вкусный супчик! А главное - быстро!

[640x426]
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
kilea99 01-10-2013-23:40 удалить
спасибо за рецептик
Обратиться - Ответить - К полной версии
КУЛИНАРКА_706 01-10-2013-23:57 удалить
Ответ на комментарий kilea99 # Готовьте на здоровье!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
anna_kanovka 03-10-2013-12:10 удалить
Бабушка нам частенько такой супчик раньше варила, когда мы приезжали к ней в гости... а со временем идейка подзабылась ))) спасибо )
Обратиться - Ответить - К полной версии
КУЛИНАРКА_706 03-10-2013-23:06 удалить
Ответ на комментарий СТЯПУХА # Готовьте на здоровье!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
КУЛИНАРКА_706 03-10-2013-23:06 удалить
Ответ на комментарий anna_kanovka # На здоровье!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Крестьянский суп "Затируха" | КУЛИНАРКА_706 - Дневник КУЛИНАРКА 706 | Лента друзей КУЛИНАРКА_706 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»