"В советские времена считалось хорошим тоном иметь на праздничном столе заливной язык. Эта традиция со временем забылась, на смену пришли другие праздничные блюда и я готовлю язык, не дожидаясь праздников. - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить заливной язык.