[показать]

Приготовление:

• [показать]
  1
  Рис с тефтелями - даже звучит сытно и аппетитно. А представьте, если в тефтельки добавить имбирь для пикантности, а потом полить домашним соево-кунжутным соусом и подать с зеленым лучком... Объедение? Не то слово!
  
  Разогрейте духовку до 200 градусов.
  
  Поместите фарш в большую миску и смешайте его с сухариками, яйцом, соевым соусом, черным перцем, мелко нарезанным чесноком, имбирем и зеленым луком.
• [показать]
  2
  Перемешать лучше руками.
• [показать]
  3
  Выстелите противень фольгой, сформируйте из фарша тефтельки и поместите их на противень.
  Готовьте в духовке 35-40 минут.
• [показать]
  4
  Тем временем поставьте вариться рис и приготовьте соус.
  
  Рис варите 20 минут на медленном огне в накрытой крышкой кастрюле, а затем выключите огонь и дайте рису настояться, пока готовится остальная еда. Не снимайте крышку!
  
  А для соуса в отдельной кастрюльке смешайте воду, соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус и кунжутное масло. Разогрейте смесь на слабом огне и готовьте пару минут, пока сахар не растворится.
• [показать]
  5
  Растворите крахмал в достаточном количестве воды и тоже добавьте в кастрюльку к остальным ингредиентам соуса. Готовьте на среднем огне, пока смесь не начнет густеть.
• [показать]
  6
  Как только соус загустеет, добавьте кунжут.
• [показать]
  7
  И хорошо перемешайте.
• [показать]
  8
  Готовые тефтели поместите в кастрюлю с соусом...
• [показать]
  9
  И перемешайте, чтобы соус покрыл тефтели.
• [показать]
  10
  Вилкой вспушите рис и разложите его по тарелкам. Сверху поместите по 5 тефтелек, полейте соусом и посыпьте зеленым лучком.
  
  Приятного аппетита!

Источник