http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/zakuski/13405/
Универсальная, праздничная закуска. Готовится быстро, и выглядят потрясающе. Еще один из способов подачи красной икры к праздничному застолью. Авокадо можно заменить сливочным сыром, а красную икру малосольной семгой.
Ингредиенты:
Красная икра.
Крекеры соленые-26 шт.
Авокадо-300г.(мягкое)
Лимон-1шт.
Свежемолотый черный перец.
Зелень укропа.
1 ЭТАП
Авокадо разрежем вдоль пополам и удалим косточку.
2 ЭТАП
Очистим авокадо от кожуры.
3 ЭТАП
Разомнем авокадо с помощью блендера или вилки до состояния пюре.
4 ЭТАП
Добавим сок лимона и перец по вкусу.
Перемешаем.
5 ЭТАП
С помощью кулинарного мешка, или чайной ложкой выложим авокадо на крекеры.
Затем на авокадо выложим красную икру.
6 ЭТАП
Украсим закуску веточками укропа.
Приятного Аппетита!!!
