Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Простой, солнечный, витаминный и такой освежающий салатик - то что нужно в хмурые зимние дни!) Тем более что праздник чудесный то не за горами.
Спасибо 
my_happyfood за рецепт!
3 сочных апельсина
2 небольших фенхеля
2 красные луковицы.
100 гр оливок (можно и черные и еще лучше каламата)
Несколько листиков мяты
Виноградное масло
Соль, перец
[показать] [показать]
Почистить апельсины, убрать белую плёнку с долек. Оставшийся при чистке сок собрать в миску.
Почистить луковицы, нарезать тонкими дольками и высыпать их в очень холодную воду.
Хорошо промыть фенхель, тонко нарезать.
Поместить в салатницу дольки апельсина, лук, фенхель и оливки. Заправить соусом из оливкового масла и оставшегося апельсинового сока с добавлением соли. Обильно поперчить и добавить листики мяты.
А чтобы блюда всегда получались вкусными и полезными мало качественных продуктов, ещё важна и чистая вода. В Киеве есть удобная доставка питьевой и бутилированной воды, на их сайте http://aqualine.kiev.ua/ вы можете посмотреть все условия доставки, очень удобно, а главное всё это по адекватным ценам!
Приятного вам аппетита!