Суперхозяйка предлагает Вам рецепт замечательного, очень вкусного блюда из овощей.
Дамлама - это рецепт из азиатской кухни, очень простое блюдо, которое готовится из мяса и овощей в собственном соку, без масла и воды.
Варианты приготовления этого блюда есть в татарской, узбекской, таджикской и казахской кухнях, поэтому названия этого блюда могут звучать по-разному «Димлама», «Домлама», с разными ударениями. Дамламу можно готовить как дома в большом казане, так и на природе.
Предлагаемый рецепт готовился на природе, но на газовой плитке, которая стояла на улице, прямо на берегу моря ...
Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото
Примечание: аналогично я готовила Димламу (узбекский вариант названия блюда) дома, в казане, из утки.
Приятного всем аппетита!