Предлагаю попробовать приготовить блюдо татарской кухни - Костыбай.
Костыбай - это лепешки из пресного теста, которые начиняются картофельным пюре и грибами (как один из вариантов).
Процесс приготовления Костыбая такой: замешивается тесто, делается картофельное пюре, отдельно обжариваются грибы с репчатым луком. Картофельное пюре смешивается с грибами и луком - это получается начинка.
Из теста раскатываются тонкие лепешки и обжариваются на сковороде. В горячие лепешки закладывается начинка и лепешки складываются пополам.
Более подробно читайте рецепт с фото:
Костыбай с картофельным пюре и грибами
Приятного аппетита!
[280x373]
[показать]
" border="0" />
[показать]
" border="0" />