[показать]Раньше с сомнением относилась к постной выпечке, но, когда попробовала это печенье, сразу изменила свое мнение. Оказывается, не смотря на его «постное» название, печенье получается вкусное и очень сладкое. Готовится быстро и легко.

Рецепт постного печенья с фото

Нужные ингредиенты для приготовления постного печенья:

3 стакана муки

1 стакан крахмала

100-125 мл. растительного масла

0,5 чайной ложки соды

Соль

Лимонная кислота (или уксус)

150 мл. воды (это будет примерно: неполный стакан или 3/4 части от полного стакана)

1 стакан сахара (печенье получается очень сладким)

Формочки-фигурки для выпечки

Приготовление постного печенья:

Растираем муку с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду гасим лимонной кислотой или уксусом, добавляем немного соли и вводим в тесто. Размешиваем, добавляем воду и сахар. Тесто не должно быть крутым.

[450x374]

Раскатываем кружочки, выкладываем формочки и выдавливаем фигурки. Сверху фигурки можно посыпать маком, кунжутом или тертым миндалем.

На противень насыпаем немного муки, выкладываем сверху фигурки и ставим выпекаться в духовку на 15-20 минут. Температуру духовки выдерживаем от 180 до 200* С.

Печенье должно быть бледным, если печенье запекать дольше, оно получится твердым.

[450x372]

Поститесь с удовольствием!