Курица (отварная) — 200 г 

Морковь (по-корейски) — 100 г 

Вешенки (любые) — 200 г 

Яйцо куриное (отварные) — 4 шт 

Апельсин (большой) — 1 шт 

Майонез — 150 г 

 

 

Как приготовить салат "Озорной Цыпленок":

 

Грибы можно взять любые. У меня сегодня вешенки, но с шампиньонами нравится больше. Отварить их, нарезать соломкой, обжарить, остудить.

 

[640x480]

 

  В этом салате, можно все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Но тогда его надо подавать сразу. Апельсины дают много сока.

 Я укладывала слоями. Дно формы застелила пленкой, на дно уложила остывшие и смешанные с майонезом грибы.

 

[640x480]

 

  Отварное куриное мясо нарезать кусочками, добавить майонез, перемешать и уложить на грибы.

 

[640x480]

 

  Готовую морковь по-корейски, так же смешать с небольшим количеством майонеза, уложить сверху.

 Все слои плотненько прижимаем ложкой.

 

[640x480]

 

  Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.

 

[640x480]

 

  Апельсины почистить, разобрать на дольки. Нарезать на кубики.

 

[640x480]

 

  Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой или средней терке. 

 

[640x452]

 

  Белки смешать с майонезом и обмазать салат со всех сторон, желтки уложить поверх салата, вокруг разложить апельсины.

 

[640x480]

 

 Приятного аппетита!

 

автор: Гали-28, Поваренок.ру