Одними из полезных свойств одуванчика являются очищение крови и восстановление печеночных клеток. Чтобы подлечить печень и восстановить состав крови, можно сварить из одуванчиков варенье и употреблять его в течение всего года.
Итак, соберите в мае 300-400 штук цветков одуванчиков и залейте их водой на 24 часа. Затем цветы отжать, залить пол литром кипяченой воды и дать прокипеть в течение 20 минут.
Добавить 1 кг сахара и 1-2 измельчённых лимона (можно и с кожурой), 1 чайную ложку лимонной кислоты и варить ещё 5-7 минут. Дать остыть, процедить через марлю и снова проварить полученную массу, но уже всего 1-2 минут.
Принимать варенье нужно утром натощак по 1 столовой ложке, растворяя в стакане зеленого чая или чая из расторопши.
Также варенье из майских одуванчиков полезно для профилактики бронхитов. В этом случае употреблять варенье нужно так: 2 столовые ложки за один прием.
Источник рецепта: медицинский портал Медзона.