Нам поставляют сгущенку ведрами, я один раз переела её и с тех пор не люблю в "сыром" виде. Решила вот испечь кексы на сгущенке. Необычно...

[700x634]

Нам понадобится:

- 500 мл. сгущенки

- 1 крупное яйцо

- половина ч. л. разрыхлителя

- 5 ст. ложек муки

- цедра с половины лимона

- 1 ст.л. рома или пару капель ароматизатора

Всё очень просто. Выливаем в миску сгущенку, добавляем яйцо, просеянную муку с разрыхлителем. Ооочень хорошо перемешиваем! Добавляем цедру и ром, ещё раз перемешаем. Всё. Никакого масла, сметаны и т.д. Раскладываем по формам и выпекаем 15-20 минут при 180С^о.

[640x480]