Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ В КАРАМЕЛИ

 

Продукты:

1 -1.5 ст. муки
3 яйца
200 гр творога (9 проц)
200 мл кефира
150 гр сахара
1 большое яблоко
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
2 ч.л. корицы

Для карамели:

200 гр ирисок (Золотой ключик, Кис-кис)
40 гр сливочного масла
50 мл молока или сливок
1 ст.л. сахарной пудры

Итак,
1. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
2. Добавить творог, кефир, разрыхлитель - перемешать.
3. Всыпать муку - получается тесто как на оладьи.
4. Яблоко очистить от кожицы, натереть на крупной терке, добавить в тесто + корицу, перемешать.
5. Форму застелить бумагой для выпечки (важно! а то у меня немного "прилипло" к форме) или смазать маслом.
6. Печь в духовке 40-50 минут t 180С.
7. Готовый пирог остудить в форме.
8. Начинаем готовить карамель! В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло в молоке. Добавить ириски и, помешивая, растопить их до полного растворения.Добавить сах.пудру. Все готово!!! Поливаем глазурью пирог!
forum.say7.info/topic13963.html