Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение
Армянский лаваш в домашних условиях
Ингредиенты
— 3 ст. муки для выпечки;
— 1 ст. кипятка;
— 5 г соли «экстра».
Приготовление
1. Прежде чем приступать к приготовлению лаваша, необходимо подготовить удобную кастрюлю или другую емкость для замеса теста. Итак, в приготовленную посуду насыпьте просеянную муку
2. Добавьте соль в указанном количестве
3. Питьевую воду доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в муку. Непрерывно помешивайте содержимое кастрюли
4. Замесите тесто. Оно получается достаточно эластичным, к рукам совсем не прилипает. Желательно прикрыть его полотенцем и подождать некоторое время, прежде чем вы приступите к раскатке лаваша
5. Разделите тесто на соответствующие кусочки. Лепешки необходимо раскатывать по возможности как можно тоньше
Выберите средней огонь и выпекайте заготовки на сухой сковороде. Как только одна сторона стала светло-золотистой, переверните лаваш на другую и также готовьте до красивого румянца
Как видите, рецепт очень простой в приготовлении и совершенно не требует особого кулинарного таланта. Любая хозяйка сможет приготовить лаваш не хуже традиционного магазинного!
Источник: http://citywomancafe.com/cooking/09/02/2016/armyanskiy-lavash-v-domashnih-usloviyah