По этому рецепту коржи получаются тоненькими и пропитанными нежным кремом. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете!

Приготовить два теста.

1-Е ТЕСТО:

• 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-Е ТЕСТО:

• 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами
• 1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку

Замесить 2-е тесто и разрезать его на 6 частей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Каждую часть тонко раскатать и намазать 1-м тестом.
Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18 частей толщиной до 1,5 см. Половину из них (9) спрятать в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатать. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, перевернуть и снова печь 1,5-2 минуты.

Снять с противня и сложить стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь.

То же самое проделать со второй половиной теста. Испечь еще 9 коржей.

В этом «Наполеоне» 18 коржей!

КРЕМ:

2-3 ст. ложки муки смешать с 1,5 стакана сахара и засыпать в кипящее молоко (0,5 л). Вымешать, чтобы загустело, и дать остыть. Взбить эту массу с 300 г масла.
Промазать коржи кремом, верх и бока посыпать изломанными обрезками и крошкой от коржей и поставить торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.

Поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

[604x424]