Сазан в духовке – ароматное нежное рыбное блюдо, которое готовится просто, а получается очень вкусным. Речной запах, который зачастую сопровождает пресную рыбу, благодаря петрушке, чесноку, луку и лимону, быстро уйдет, и аромат блюда станет незабываемым. Попробуйте приготовить эту рыбку и, у вас получится королевский ужин!
Ингредиенты:
крупный сазан,
300 граммов лука,
300 мл сметаны,
соль и перец.
Приготовление:
Филируйте тушку, удалите крупные косточки. Посолите и поперчите.
Очистите лук, нарежьте кольцами.
В форму для запекания уложите часть лука. Сверху — филе сазана шкурой вниз. На него выложите оставшуюся часть лука.
Густо намажьте сметаной и накройте форму фольгой.
Выпекайте около 30 минут, после чего снимите фольгу и поставьте форму в духовку еще минут на 15. Этот запеченный сазан в духовке в фольге получается невероятно нежным!