Ингредиенты: 
-Картофель 500 г 
-Соль ½ ч.л. 
-Паприка молотая 3 ч.л. 
-Чеснок дольки 4 шт. 
-Карри 1 ч.л. 
-Куркума молотая ½ ч.л. 
-Укроп сушеный 1 ч.л. 
-Горчица 1 ч.л. 
-Оливковое масло 50 мл 

Приготовление: 
Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой. 

Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте. 

Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. 
Приятного аппетита!