Ингредиенты:
Филе рыбы 800 гр;
Яйца куриные 1 шт;
Мука пшеничная 6 ст. л.;
Молоко 10 ст. л.;
Соль, перец 0.5 ч.л;

Способ приготовления:
Филе минтая (или любой другой белой рыбы) сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и перцем.
Из муки, яйца, молоко и щепотки соли сделать тесто, по консистенции как густая сметана.
Филе рыбы окунуть в тесто. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.