Ролл с копчёной рыбой
26-06-2013 01:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Ролл с копчёной рыбой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Ролл с копчёной рыбой
Ролл с копчёной рыбой
Ингредиенты:
- армянский лаваш - 1/2 или 1 шт (смотря какого размера найдете);
- семга холодного копчения - 300 гр;
- творожный сыр без добавок - 300 гр;
- укроп - пучок.
Рыбу вы можете выбрать на свой вкус. Подойдет любая красная - форель, лосось, семга... Можно брать соленую, но с копченой вкус тоньше.
Шаг 1
Режем рыбу тонкими ломтиками. Кстати, я всегда предпочитаю покупать соленую или копченую рыбу куском, а не в нарезке, чего и вам рекомендую.
Шаг 2
Лаваш раскладываем на доске и намазываем по всей поверхности сливочный сыр. Сверху раскладываем ломтики рыбы, оставив один край пустым на 1-2 сантиметра.
Шаг 4
Посыпаем равномерно лаваш с рыбой укропом. И сворачиваем в рулет таким образом, чтобы "пустой край" был снаружи, т.е. начинаем катать с противоположного края к пустому. Эти 2 сантиметра с сыром без начинки склеят наш рулет.
Шаг 5
Если мы готовим рулет заранее, оборачиваем его в пленку и убираем в холодильник до часа икс. Затем достаем и нарезаем острым ножом на равные куски, примерно в сантиметр толщиной. Или же режем сразу, не отходя от кассы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ролл с копчёной рыбой | LARISA2000 - Дневник LARISA2000 |
Лента друзей LARISA2000
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»