2.10 и 3.10
Вместо того, чтобы почитать энное количество научной литературы для кафедры, провела эти дни за просмотром Доктора Хауса. Вердикт: затягивает ))

4.10 и 5.10
Доползаю до дома, и уже нет ни сил, ни мыслей сюда что-то записывать.. На улице хоть и холодно, но в самом универе гораздо холоднее, как ни странно. Может потому, что отопления еще нету, может потому, что сидим почти все время без движения.. Жутко хочется спать..
Была у научника. На прошлой неделе он сказал, что хочет, чтобы я ему рассказала всё, что прочла из данного им материала. Как только начинала ему что-то объяснять, он ажиотажно перебивал меня, и рассказывал за меня всё то, что хотела сказать я. Бессмысленно)) Но он, наверное, был настолько вдохновлен тем, что я понимаю то, что он говорит, что ему хотелось повествовать еще и еще.

6.10
...спааааать...
Запланировала встать пораньше, чтобы на завтра на день рождение дедушки приготовить ему торт, но в голове перепутались все дни недели, и, проснувшись, я поняла, что надо было встать на 2 часа раньше..
В спешке умудрилась забыть положить муку в тесто)) хорошо, что достаточно быстро обнаружила это, исправление заняло не много времени.. Но следующий сюрприз был не лучше: я взяла слишком большую миску, поэтому того коржика, что получился, не хватило, и пришлось делать тесто дополнительно..
Окончательно убило то, что сливки, которые я начала взбивать, свернулись вместе с тем, что я в них добавила. Хотя по сроку они должны были быть еще нормальными, оказалось, что испортились ((
Так что нужно будет дополнительно ингредиенты покупать, чтобы торт таки закончить.. Позже покажу, что получилось, если не забуду.
А еще я, кажется, опять заболевать стала(( температура 37 с хвостиком, и насморк появляться начал.. кажется, я где-то умудрилась всё же замерзнуть.. эх.. ладно, надо в универ собираться..

Кстати, рецепт тортика. Если честно, называется вроде французской клубничной шарлоткой, но я тортиком его зову..
[200x255]
Для бисквитной массы:
# 3 яйца
# З желтка
# 175 г сахара
# соль
# 90 г муки
# 250 г готового клубничного конфитюра с ванилью

Для крема и клубничного желе:
# 40 г желатина
# 150 г белой глазури
# 300 мл сливок
# 2 пакетика ванильного сахара
# 500 г клубники
# сок 1 апельсина
# 50 г сахарного песка
# 1/2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга

Нагреть духовку до 180. Яйца, желтки, сахар и соль 8 мин взбивать до образования густой пены. Всыпать муку. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать 15 мин. Бисквитный корж откинуть на посыпанное сахарным песком полотенце, снять бумагу. Вырезать круг диаметром 20 см. Оставшуюся часть коржа выровнять, смазать конфитюром, свернуть рулетом. 20 г желатина размочить. Растопить глазурь. Взбить сливки с ванильным сахаром. Желатин отжать и вместе с глазурью ввести в сливки. Дно миски (диаметр 20 см) выложить фольгой. Положить в нее нарезанный ломтиками бисквитный рулет. Наполнить углубление кремом и поставить на З ч в холодильник. Остаток желатина размочить. Клубнику нарезать, смешать с апельсиновым соком и сахаром, довести массу до кипения. Всыпать сухую смесь для пудинга, растворить в ней отжатый желатин и остудить. Выложить на крем, накрыть бисквитным коржом и поставить на 2 ч в холодильник. Опрокинуть на блюдо и украсить ягодами. (взято с http://www.kulina.ru/)