Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Бутерброды «Буйство зелени»
Понадобится: 900г брокколи, 10 анчоусов/филе сельди, 6 кусочков белого хлеба, 4 зубчика чеснока, 1 лимон, 2 сухих перца чили маленьких, 4 ст.л. оливкового масла, соль, перец, оливковое масло.
Как приготовить бутерброды с брокколи. Разобрать на мелкие соцветия брокколи, опустить их в кипящую воду, довести до кипения и сразу выложить на дуршлаг. В большой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить измельченный чеснок (3 зубчика), добавить раскрошенные чили, выключить плиту, добавить анчоусы и мешать до их растворения. Положить брокколи, поперчить, включить сильный огонь и влить немного оставшегося после их варки бульона, 5-10мин потушить и сбрызнуть соком 1 лимона. Запечь в духовке хлеб, натереть зубчиком чеснока, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить брокколи в соусе на хлеб, слегка сбрызнуть все маслом, подавать, украсив кусочками лимона.
Когда ваша кухня обустроена всем необходимым, соответствует выбранному стилю хозяйки дома, тогда и готовить на этой кухне будете с большим удовольствием. Хотите посмотреть интересные предложения по обустройству кухни? Тогда воспользуйтесь сайтом http://kuhnigreen.ru и непременно найдете хорошие варианты.