Очистить и вдоль пополам разрезать каждое яйцо, вынуть желток. На терке потереть сыр, желтки растереть с перцем, солью, сыром и майонезом, эту смесь выложить в белковые лодочки. Сверху украсить красной икрой и сделать «паруса» из пластика сыра, нанизанного на шпажку.