Понадобится: 300г курицы отварной, по 150г ананасов, яблок и апельсинов, 100г лимона, 100г орехов кешью, мускатный орех и имбирь.

Как приготовить имбирный салат-коктейль. Кубиками нарезать курицу, мелко нарезать мякоть апельсинов без пленок, ананас и яблоки. Чередуя, выложить продукты в бокалы слоями. Соус приготовить в блендере: смешать ананас, яблоко, апельсин, корень имбиря и орехи, приправив все щепоткой муската, до однородности, полить салат и украсить кусочками лимона.

Для еще большей эффектности нарежьте ингредиенты салата с помощью формочек в виде каких-нибудь фигурок.