Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Крем-суп из горошка

[275x183]
Ингредиенты
На 1 литр воды - 400 гр. горошка, веточки мяты, 100 мл. сливок 20% жирности, 1 ч. ложка сахара, оливковое масло, 2 ломтика бекона, соль
Приготовление
Воду доведите до кипения, добавьте сахар, мяту и горошек. Варите 5 минут. Отвар слейте. Горошек с мятой измельчите в блендере. Переложите в кастрюлю, влейте сливки и столько отвара, чтобы получить суп желаемой консистенции. Посолите. Доведите до кипения. Подавайте с поджаренным беконом. Сбрызните оливковым маслом.