[300x225]

-200 гр. кефира
-4 яйца
-растительное масло
-соль
-1 столовая ложка сахара
-мука
-кусочек сала
-500 гр. помидор
-200 гр. брынзы
-зелень петрушки
-салат
-майонез

Способ приготовления:

Из 1-го яйца, немного соли, сахара, 1 столовой ложки растительного масла, кефира и муки замесить жидкое тесто. Смазать салом сковородку и напечь блинов, охладить их и порезать соломкой. Затем помидоры, салат, брынзу порезать соломкой, петрушку измельчить. Смешать. Заправить майонезом и подать.