Весенний салат с брынзой
-300 гр. брынзы
-3 столовых ложки оливкового масла
-1 пучок салата
-3 столовых ложки каперсов
-зелень петрушки
-2 шт. молодого чеснока
Способ приготовления:
Брынзу порезать продолговатыми кусочками. Петрушку и зеленый чеснок мелко порезать. Салат тоже порезать длинными полосками. Все ингредиенты необходимо сложить в глубокую миску, добавить каперсы, заправить оливковым маслом, присолить и дать постоять некоторое время и затем подать к столу.