Картофель - 1 кг.
Масло сливочное несоленое
Сметана 20 % - 250 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки
Укроп сухой - 1 чайная ложка
Лук репчатый - 1 штука
Филе судака - 1 кг.

1. Рыбу почистить и порезать кусками, картофель почистить и нарезать кружочками, лук нарезать полукольцами.
2. Глубокую сковородку смазать маслом и выложить слой рыбы, затем слой картошки, затем слой лука и так пока не кончатся все продукты. Посолить, поперчить, посыпать сухим укропом.
3. Масло разогреть и смешать со сметаной, залить рыбу. Поставить в разогретую духовку и запекать 40-50 минут.

Вес 1-ой порции 150 гр.
Количество порций - 14 шт.
Калорийность одной порции - 181 Ккал.