Вкусно и практично, попробуйте! Готовим картофельные крокеты.

[показать]

Вам понадобится:

Картофель - 700 г
Укроп - 15 г
Кинза (кориандр) - 10 г
Петрушка - 15 г
Сливки 35-40% - 40 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Манка, манная крупа - 35 г
Мука пшеничная - 60 г
Сухари панировочные - 4 ст. л.
Масло для фритюра - 700 мл

Приготовление:

Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень!

Хорошо вымешать, можно миксером. Всыпать манку, перемешать.

Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке!

Затем в слегка взбитом яйце. В заключение обвалять в сухарях. Жарить в горячем масле (700 мл) до золотистого цвета.

Выложить на салфетку, что бы убрать лишнее масло. Крокеты готовы, приятного аппетита!

Источник фото: foodclub.ru

Источник cтатьи: foodclub.ru