Это цитата сообщения
НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщениеЗасахаренный миндаль
Очень вкусный, с карамельным привкусом, хрустящий миндаль.
Ингредиенты:
-
500 г миндаля
-
белок одного яйца
-
1 ст. ложка воды
-
¾ стакана сахара
-
20 г ванильного сахара
-
1 ч. ложка корицы
-
1 ½ ч. ложки морской соли
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 130°C. Противень накройте бумагой для запекания.
-
В большой миске взбейте белки с водой и ванильным сахаром.
-
Добавьте миндаль.
-
В отдельной посуде смешайте сахар, корицу и соль. Всыпьте в смесь миндаля с белками и хорошо перемешайте.
-
Выложите миндаль на противень и запекайте в течении часа, периодически помешивая.
-
Остывший миндаль храните в закрытом контейнере не больше 2-х недель.
Приятного аппетита!