Аппетитные, крепкие и очень ароматные огурчики – стоит попробовать!

Ингредиенты:

•  
• Огурцы – 10 кг.
• Листья хрена – 5 шт.
• Чеснок – 2 головки
• Стручок горького перца
• 3 стручка перца сладкого
• Листья черной смородины – 20 шт.
• Листья вишни – 20 шт.
• Пучок укропа
• Вода – 10 литров
• Соль – 1 кг
• Водка - стакан
• Уксус – 10 стол. ложек

Приготовление:

Некрупные огурцы перебрать, вымыть. Банки простерилизовать, на дно выложить листья смородины, хрена, вишни. Следующий слой – зелень и приправы: сельдерей, перец, чеснок, укроп. Огурцы укладываются максимально плотно. 

Для рассола: соль растворить в воде, добавить уксус, водку, прокипятить. 
Залить огурцы в банках, накрыть марлей, оставить на сутки. На следующий день рассол долить и закатать банки.