[480x360]

Мясо (предпочитаю телятину или филе грудинки курицы) 300-400 гр, порезать соломкой, посолить, поперчить и замариновать минимум на 2 часа.

Затем мясо пожарить на растительном масле и остудить.

Два болгарских перца, красный и жёлтый порезать тонко соломкой (я предпочитаю резать кольцами), слегка посолить и дать постоять 5-10 минут.

Перец даст сок и станет мягким. К перцу добавить мини-корнишоны (если Вам удалось купить мини-корнишоны в баночке в 250-300 мл, то смело выкладывайте всё, только без рассола), черные оливки без косточек и остывшее мясо.

Всё перемешайте и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!