Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение

Скумбрия в рукаве

 

 

[390x249]

 

 

Продукты для скумбрии запеченной в рукаве потребуются: 

скумбрия 3−4 шт.

соль, перец

лимон

рукав для запекания.

 

Голову у скумбрии отрезаем, аккуратно потрошим рыбу, затем ее тщательно промываем (если скумбрию плохо промыть, то она может горчить).  Натираем рыбу солью, перцем, сбрызгиваем лимоном и отправляем в рукав для запекания.

 

[500x333]

Так же в рукав для запекания советую добавить немного воды ( ¼ стакана). Отправляем скумбрию запекаться в духовку примерно на 40 минут. Вкусное и очень полезное блюдо готово! Приятного аппетита.

Если вы решите запекать скумбрию, нафаршировав ее, например, зеленью и чесноком, то не удаляйте у рыбы голову (желательно удалить жабры). Вместо соли и перца можно использовать наборы пряностей и специй для рыбы. Ну а вместо лимонного сока можно использовать сок гранатовый.

Подавать запеченную скумбрию лучше всего с гарниром из отварного или жаренного картофеля, с овощами, зеленью и ломтиком лимона.