Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Пирог "Ленивец".
Всем привет! Вот, пирог сегодня делала, для меня это как вертута...а для других уже как баница, еще для кого-нить ачмой может быть... Вобщем сей пирог быстрый (ленивый) из лаваша, так что пусть будет ЛЕНИВЕЦ.
Режем лаваш на 4 части и на каждую намазываем творожную смесь (творог, чуток сметанки, соль, зелень, у меня без зелени, потому как муж так не любит). Заворачиваем рулетиком от узкого края и выкладываем в форму.
Взбиваем кефир, 3 яйца, соль (всего грамм 600-700) и выливаем в форму поверх рулетиков уже не густо посыпанных сыром.
В духовку, значит, на маленький огонь, следить начинаем с 40-вой минуты. Там все просто и понятно, как зарумянится и жидкости на поверхности не останется, значит пора вынимать.
А еще я хочу попробовать такую мняку с фаршем...но это уже другая история))
ВСЕМ ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))