[604x453]

Ингредиенты

●500 г сёмги

●1 чайная ложка сока лимона

●растительное масло для жарки

Для кляра

●1 яйцо

●4 столовые ложки муки

●1/2 чайной ложки соли

●100 мл газированной минеральной воды

Приготовление:

1. Сёмгу нарезать на небольшие удлиненные кусочки (где-то 3х7 см) и сбрызнуть соком лимона

2. Для кляра яйцо взбить с солью, добавить постепенно муку и минералку (консистенция как на оладьи).

3. Кусочки сёмги обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.

4. Обжариваем с двух сторон около 7 минут до золотистого цвета.