- Мука - 2 ст.

 - кефир - 1 ст.

 - соль - 0,5 ч.л.

 - сахар - 0,5 ч.л.

 - сода - 0,5 ч.л.

 - тёртый сыр - 1 ст (грамм 200)

 - тертая на тёрке ветчина (колбаса,  - сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

 

Приготовление:

 

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.