Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
12 капустных листьев (крупный вилок)
150 гр вареного риса
1 яйцо
1 луковица
500 гр говяжьего фарша (свиного, куриного)
4 зубчика чеснока
соль, перец
1 л томатного сока
3 ст л томатной пасты
1 кусочек сливочного масла
Вилок капусты отварить в течении 10 минут в горячей воде, достать, остудить, осторожно снять листья по одному, срезать толстые части.
В большой миске смешать фарш, измельченную луковицу, рис, яйцо, перец и соль. Завернуть фарш в капустные листья в форме конвертиков, и уложить в огнеупорную посуду.
Томатный сок нагреть, развести в нем томатную пасту, кусочек масла, добавить к нему тертый чеснок. Залить наши голубцы томатным соусом, накрыть фольгой, и выпекать в течении 1-1,20 ч. Любимое блюдо на новый лад! Так же вы можете приготовить капусту тушеную в сливках.
