Ингредиенты: 
1 кг картофеля (среднего размера) 
100 г сыра (твердого) 
1 ст.л. панировочных сухарей 
50 г сливочного масла 

Приготовление: Картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца). Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель. Посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла.
Запекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30 минут. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.