Сегодня утром пекла пирог! Надо сказать, что пеку я этот пирог второй раз. В первый раз он у меня развалился, но был таким вкусным, что я решила непременно довести рецепт до совершенства. И вот я Вас знакомлю с новым своим рецептом.

[показать]

яблоки (мелкие, такие как на фото) 6 штук

абрикосы крупные такие, как на фото 8 штук

сахар 150 гр

яйца 3 шт

масло сливочное 150 гр

мука 2 стакана

корица 1 полная чайная ложка

разрыхлитель 1 полная чайная ложка

Приготовление.

[показать]

Из яблок удалить сердцевину, уложить в смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки.

[показать]

Абрикосы нарезать таким образом.

[показать]

Теперь готовим тесто. Это делается очень быстро, особенно если Вы работаете с миксером.

Продукты должны быть комнатной температуры.

[показать]

Масло взбиваем с сахаром.

[показать]

По одному добавляем яйца.

[показать]

[показать]

[показать]

Потом добавляем муку, корицу, разрыхлитель.

[показать]

Получается довольно густое кремообразное тесто.

[показать]

Добавляем абрикосы.

[показать]

Аккуратно перемешиваем. Выкладываем в кастрюлю мультиварки, разравниваем.

[показать]

Выпекаем 65 минут + 15 минут на подогреве в режиме ВЫПЕЧКА. Потом даём остыть минут 20, и выкладываем на доску или на блюдо. Я не посыпала сахарной пудрой. Этот пирог и так красивый и самодостаточный. 

[показать]

 

[показать]

Приятного Вам аппетита! Поверьте - очень вкусно!

[показать]