[250x212]
Грибы свежие или замороженные – 400 гр.
Лук крупный – 3 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Окорочок крупный – 1 шт. (300 гр.)
Чеснок – 2 зубчика
Горошек – 4 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Зелень петрушки
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле. Лук чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле. Соленый огурец режем мелкой соломкой. Окорочок отвариваем в подсоленной воде, остужаем и мелко режем. Чеснок чистим, пропускаем через чесночницу и смешиваем с нарезанным окорочком. Яйца отвариваем, остужаем и мелко режем, сыр трем на крупной терке. Далее выкладываем наш салат слоями на блюдо, каждый слой при этом смазывая майонезом.

1-й слой обжаренные грибы
2-й слой ½ часть лука
3-й слой нарезанный огурец
4-й слой куриное мясо, смешанное с чесноком
5-й слой оставшийся лук
6-й слой нарезанные яйца
7-й слой тертый сыр

Сверху вкусный салат с грибами украшаем мелко рубленой зеленью.
Салат готовится быстро и получается нежный и легкий. Приятного аппетита!