Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Очень вкусный черный хлебушек, не крошится и мгновенно исчезает.

[показать]

Приготовление

Вода теплая (30 градусов) - 420 мл.

1 стол ложка меда

соль 1,5 ч.л

яблочный уксус - 2 стол.ложки

раст.масло - 2 стол.ложки

кориандр целый - 1 стол.ложка

солод - 5 стол.ложек (у меня была всего одна поэтому хлеб не очень черный)

кориандр молотый 1 стол.ложка

мука пшеничная 450 гр.

мука ржаная 100 гр.

дрожжи 2 чайн.ложки

Булка весом 1 кг. Пекла в хлебопечке на первой программе. (3 часа 10 мин.) В духовке выпекаем 1 час при темпер.180 градус. посматривая чтобы не пригорел.

Хлебушек необычайно вкусный, а аромат, хрустящая корочка, словами не передать.

Приятного аппетита!

[700x485]

[700x492]

[700x572]