Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда! Кстати, откуда спотыкач, почему? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.
[640x480]
5 лимонов
600 гр. сахара
0,75 л. водки
0,5 ч.л. семян кориандра
0,25 ч.л. бутонов гвоздики

Начнем, помолясь.
Лимоны вымоем, ошпарим кипятком и разрежем на кусочки вместе с цедрой. Сложим в 3-х литровую банку,  добавим кориандр и гвоздику, вольем водку, накроем и будем блаженствовать 7 дней, пока все это настаивается. Заметьте - ничего не надо встряхивать, мешать - ну чем не кайф! Через неделю в 0,5 л. воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варим сиропчик до мягкого шарика (у меня ушло около 10 минут). Настоечку процеживаем через сито с двумя слоями марли, смешиваем с сиропом, по бутылочкам и на хранение.
Ну что сказать, мы с подружками долго выдвигали свои версии - почему Спотыкач, было весело и неожиданно, но это уже другая история...

готовим дома