[500x379]

 

Подобный рецепт уже давно гуляет по инету... Первый раз я прочитала и приготовила аналогичный торт по рецепту из журнала "Рецепты на БИС", понравилось. Как всегда, любой рецепт подстраиваю под себя и готовлю все на глазок.

Поверьте, если все сделать правильно, то получается очень оригинальный тортик, никакое не размокшее тесто, а слоистый, вкусный, пропитанный кремом, приятный - со сливочно - банановыми нотками...

 

Вот мой вариант этого тортика.

В этот раз у меня было - 350 гр крекера "Рыбки" (немного солоноватые, но в тортике это не чувствовалось)

400 мл сметаны (20%)

2 крупных банана

ванилин

немного шоколада

сахар - по вкусу (у меня 1/2 ст.)

 

Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин.

Высыпать в миску крекеры, смешать их со сметаной. Подготовить подходящую форму (выложить пленкой).

Удобно в разъемной форме готовить этот тортик.

Половину крекеров со сметаной выложить в форму, плотно утрамбовать. Не раздавливать крекеры, а просто осторожно уплотнить. На слой крекеров также плотно выложить тонкие кружочки бананов. Затем выложить оставшиеся крекеры и опять утрамбовать, если осталась сметанка, вылить ее сверху. Убрать форму в холод для пропитывания, я убрала на балкон на несколько часов.

Освободить торт от пленки, сверху смазать тонким слоем сметаны с сахаром и украсить тертым шоколадом.

Торт отлично пропитался, хорошо режется и очень вкусный!

 

[500x391]

 

[500x409]